Ръчен Кашкавал „Сърница” информация
Ръчен Кашкавал „Сърница”, предлаган в различни видове форма и разфасовка (от 0,630 до 4кг) е натурално приготвен продукт,пълномаслен без примеси и заблуждаващи консуматора съставки, който се произвежда от 100% краве мляко по класическа технология, при която към млякото се добавя млечнокисела закваска и мая за кашкавал.По хода на необходимата технологична обработка,кашкавалът преминава през процес на зреене (минимум 45 дни), след което готовият продукт е предназначен за директна консумация от всички потребители, с изключение на тези, алергични от мляко и млечни продукти.
